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Ricca salsa spianata, purè di pastinaca e patate, soffritto di tre tipi di cavolo, carotine glassate
Abbinamento cibo-vino: Côtes du Rhône rosso - Ogier
Un vino rosso fruttato e morbido, ideale per carni tenere. Jus corsé à la spianata, purée de panais & de pommes de terre, poêlée aux 3 choux, carottes fanes glacées
Accord mets-vins : Côte du Rhône rouge - Ogier
Un rouge fruité & souple pour une viande tendre

20.00€

Bistecca di fianchetto di manzo - 250 g Onglet de bœuf en canon - 250g

Patate novelle, bouquet di insalata, salsa Fourme d'Ambert
Abbinamento cibo-vino: Saint-Joseph Ro-Rée
Il Syrah pepato si abbina bene con la carne di manzo e il formaggio erborinato. Pommes de terre nouvelles, bouquet de salade, sauce à la fourme d’Ambert
Accord mets-vins : Saint-Joseph Ro-Rée
La syrah poivrée tient tête au boeuf & au fromage bleu

24.00€

Tataki di tonno in crosta di sesamo Tataki de thon en croûte de sésame

Tonno rosso, semi di sesamo, salsa tailandese, funghi saltati e verdure miste saltate in padella.
Abbinamento vino: Barbera d'Asti
Un rosso leggermente tannico che non indurisce il pesce Thon rouge, graines de sésame, sauce thaï, champignons sautés & poêlée aux 3 choux
Accord mets-vins : Barbera d’Asti
Un rouge un peu tannique qui ne durcit pas le poisson

24.00€

Crocchette al tartufo Croques truffés

Pane bianco, prosciutto al tartufo, formaggio Comté, macedonia di insalata, patate novelle
Abbinamento cibo-vino: Saint-Véran Deux Roches
Lo Chardonnay si abbina naturalmente al formaggio Comté e ai tartufi. Pain de mie, jambon blanc truffé, comté, bouquet de salade, pommes de terre nouvelles
Accord mets-vins : Saint-Véran Deux Roches
Le Chardonnay accompagne naturellement le comté & la truffe

24.00€

Filetto di branzino arrosto con pelle, salsa Choron. Filet de bar rôti sur peau, sauce choron

Risotto al brodo di pesce, misto di tre tipi di cavolo saltato in padella, carotine glassate
Abbinamento cibo-vino: Saint-Véran Deux Roches
Un vino bianco fresco ed elegante, ideale per accompagnare pesci in salsa. Risotto au fumet, poêlée aux 3 choux, carottes fanes glacées
Accord mets-vins : Saint-Véran Deux Roches
Un blanc frais & élégant pour un poisson en sauce

26.00€

Petto d'anatra, porto rosso e salsa di ribes nero Magret de canard, sauce porto rouge et cassis

Purè di pastinaca e patate, soffritto di tre tipi di cavolo, carotine glassate
Abbinamento cibo-vino: Lirac Clos de Sixte
Le note di frutti scuri del vino si abbinano perfettamente al ribes nero della salsa. Purée de panais et pommes de terre, poêlée aux 3 choux, carottes fanes glacées
Accord mets-vins : Lirac Clos de Sixte
Les fruits noirs du vin rejoignent le cassis de la sauce

27.00€

Cosce di rana, stile Dombes Cuisses de grenouilles comme en Dombes

Patate novelle
Abbinamento cibo-vino: Saint-Véran
Un abbinamento regionale: vino bianco del Mâconnais con burro e prezzemolo. Pommes de terre nouvelles
Accord mets-vins : Saint-Véran
Un accord régional, le blanc de Mâconnais avec beurre & persillade

29.00€

Filetto di manzo con salsa ai funghi spugnole Filet de bœuf & sauce aux morilles

Filetto di manzo da 200 g, purè di pastinaca e patate, soffritto di tre tipi di cavolo, carotine glassate
Abbinamento cibo-vino: Lirac Clos de Sixte
L'annata 2020 ha assunto note di sottobosco che si abbinano perfettamente ai funghi spugnole.
Foie gras in padella (opzione +€5)
Filet de bœuf 200g, purée de panais et pommes de terre, poêlée aux 3 choux, carottes fanes glacées
Accord mets-vins : Lirac Clos de Sixte
Le millésime 2020 a pris des notes de sous-bois qui s’accordent aux morilles
Option foie gras poêlé +5€

31.00€

Risotto de St-Jacques de Saint-Brieuc, salsa di foie gras Risotto de St-Jacques de Saint-Brieuc, sauce foie gras

Risotto al brodo di pesce, capesante scottate, funghi ostrica con prezzemolo, aglio e salsa al foie gras.
Abbinamento vino: Condrieu Pagus Luminis
Il piatto più ricco del menù, da abbinare al vino bianco più abbondante. Risotto au fumet, noix de St Jacques juste snackées, pleurotes en persillade & sauce foie gras
Accord mets-vins : Condrieu Pagus Luminis
Le plat le plus riche de la carte, pour le blanc le plus ample

32.00€

12.00€

Piatto a scelta Plat au choix

Filetto di pesce Filet de poisson

Carne macinata alla maniera del macellaio Steak haché façon bouchère

+ Paletta per gelato + Boule de glace

Demi-St Marcelin de La Mère Richard Demi-St Marcelin de La Mère Richard

6.00€

Una trilogia di formaggi delle nostre regioni locali Trilogie de fromages de nos terroirs

12.00€

Isola galleggiante con praline Île flottante aux pralines

9.00€

Brioche di Nanterre, alla francese Brioche de Nanterre façon perdue

Salsa a scelta: pralina, caramello salato o gianduia e una pallina di gelato alla vaniglia Sauce au choix : praline, caramel beurre salé ou gianduja & boule de glace vanille

12.00€

Salsa a scelta: pralina, caramello salato o gianduia e una pallina di gelato alla vaniglia Sauce au choix : praline, caramel beurre salé ou gianduja & boule de glace vanille

Caffè gourmet Café gourmand

Mini French toast, mini gelatina di pere, mini isola galleggiante, mini Snickers Mini brioche perdue, mini gelée de poire, mini île flottante, mini Snickers

12.00€

Mini French toast, mini gelatina di pere, mini isola galleggiante, mini Snickers Mini brioche perdue, mini gelée de poire, mini île flottante, mini Snickers

Pasticceria ispirata a Snickers Inspiration Snickers façon pâtissière

Biscotto al cioccolato senza glutine, caramello salato, arachidi, ganache montata al doppio cioccolato, glassa rocciosa Biscuit chocolat sans gluten, caramel à la fleur de sel, cacahuète, ganache montée aux deux chocolats, glaçage rocher

14.00€

trompe-l'oeil della pera autunnale Trompe-l’œil poire d’automne

Guscio di cioccolato bianco, ganache montata alla vaniglia, ripieno di pera caramellata e vaniglia, dacquoise alle mandorle, crumble al cioccolato, sorbetto alla pera Coque en chocolat blanc, ganache montée vanille, coeur de poires caramélisées & vanillées, dacquoise aux amandes, crumble chocolat, sorbet poire

15.00€

Selezione Granini - 25 cl Sélection Granini - 25 cl

fragola, mela, albicocca, pomodoro, arancia, ananas, asso Fraise, pomme, abricot, tomate, orange, ananas, ace

4.50€

fragola, mela, albicocca, pomodoro, arancia, ananas, asso Fraise, pomme, abricot, tomate, orange, ananas, ace

Rosso Badoit - 33 cl Badoit rouge - 33 cl

4.50€

Coca-Cola - 33 cl Coca-cola - 33 cl

4.50€

Coca-Cola Zero - 33 cl Coca-cola zéro - 33 cl

4.50€

Fanta all'arancia - 25 cl Fanta orange - 25 cl

4.50€

Tè Fuze alla pesca - 25 cl Fuze Tea pêche - 25 cl

4.50€

Limonata - 25 cl Limonade - 25 cl

4.50€

Red Bull - 25 cl Red bull - 25 cl

6.00€

Schweppes Agrumi - 25 cl Schweppes agrumes - 25 cl

4.50€

Acqua tonica Schweppes - 25 cl Schweppes tonic - 25 cl

4.50€

Sprite - 25 cl Sprite - 25 cl

4.50€

sciroppo a base d'acqua Sirop à l’eau

Menta, granatina, fragola, limone, pesca, orzata Menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, orgeat

3.50€

Menta, granatina, fragola, limone, pesca, orzata Menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, orgeat

50 cl

1 l

Badoit Badoit

5.00€

6.50€

Vittel Vittel

5.00€

6.50€

25 cl

50 cl

3 l

Bionda Tuborg Tuborg blonde

4.50€

8.50€

45.00€

Biondo Grimbergen Grimbergen Blonde

5.00€

9.50€

Rossetto Rosso frutti di bosco Pietra Rossa fruits rouges

5.00€

9.50€

Brooklyn IPA Brooklyn IPA

5.00€

9.50€

Birra Picon Picon bière

5.00€

9.50€

Monaco / Misto Monaco / Panaché

5.00€

9.50€

49.00€

Integratore in sciroppo Supplément sirop

0.50€

Desperados - 33cl Desperados - 33cl

7.00€

Brooklyn IPA (analcolica) - 33 cl Brooklyn IPA sans alcool - 33 cl

6.00€

Ricard / Pastis 51 / Casanis - 2 cl Ricard / Pastis 51 / Casanis - 2 cl

4.50€

Kir (ribes nero, mora, pesca, lampone - 12 cl) Kir (cassis, mûre, pêche, framboise - 12 cl

7.00€

Martini rosso o bianco - 5 cl Martini rouge ou blanc - 5 cl

7.00€

Porto rosso o bianco - 5 cl Porto rouge ou blanc - 5 cl

7.00€

Suze - 12 cl Suze - 12 cl

7.00€

Calice da champagne Laurent Perrier - 12 cl Coupe de Champagne Laurent Perrier - 12 cl

14.00€

Negroni Negroni

15.00€

americano Americano

10.00€

Spritz all'acero Apérol Spritz

11.00€

Spritz Saint-Germain Saint-Germain Spritz

11.00€

Aperitivo fatto in casa e di stagione Apéritif maison & de saison

Liquore alla pera, ratafia della Maison Jacoulot, acqua frizzante Liqueur de poire, ratafia de la maison Jacoulot, eau pétillante

12.00€

Liquore alla pera, ratafia della Maison Jacoulot, acqua frizzante Liqueur de poire, ratafia de la maison Jacoulot, eau pétillante

Armagnac Armagnac

12.00€

Baileys Baileys

9.00€

Calvados Calvados

9.00€

Cognac VSOP Cognac VSOP

9.00€

Fine de Bourgogne Jacoulot 7 anni Fine de Bourgogne Jacoulot 7 ans

9.00€

Ottieni 27 / Ottieni 31 Get 27 / Get 31

9.00€

Limonelo Limoncello

9.00€

Pera Williams Poire Williams

9.00€

Caipirinha Caïpirinha

10.00€

Cuba libera Cuba Libre

10.00€

Mulo di Londra London Mule

11.00€

Mulo di Mosca Moscow Mule

11.00€

Mojito Mojito

12.00€

Piña Colada Piña Colada

12.00€

Martini pornostar Pornstar Martini

12.00€

Sesso sulla spiaggia Sex on the beach

12.00€

cocktail analcolici MOCKTAILS

cocktail di frutta analcolico Cocktail de fruit sans alcool

8.00€

Virgin Colada Virgin Colada

8.00€

Mojito analcolico Virgin Mojito

8.00€

Chartreuse giovane/verde - 4 cl Chartreuse jeune / verte - 4 cl

9.00€

Menta piperita - 4 cl Menthe poivrée - 4 cl

9.00€

Cedro - 4 cl Citron - 4 cl

9.00€

Mandarino - 4 cl Mandarine - 4 cl

9.00€

Verbena - 4 cl Verveine - 4 cl

9.00€

Albicocca - 8 cl Abricot - 8 cl

9.00€

Sapin - 4 cl Sapin - 4 cl

9.00€

Pera - 4 cl Poire - 4 cl

9.00€

Ballantine's - 4 cl Ballantine's - 4 cl

8.00€

Jack Daniel's n°5 - 4 cl Jack Daniel’s n°5 - 4 cl

8.00€

Aberlour 10 ans - 4 cl Aberlour 10 ans - 4 cl

9.00€

Glenlivet 18 anni - 4 cl Glenlivet 18 ans - 4 cl

12.00€

Havana Especial - 4 cl Havana Especial - 4 cl

8.00€

L'Avana 7 anni - 4 cl Havana 7 ans - 4 cl

10.00€

Diplomatico - 4 cl Diplomatico - 4 cl

10.00€

La maga - 4 cl La Hechicera - 4 cl

12.00€

Assoluto - 4 cl Absolut - 4 cl

8.00€

Beefeater - 4 cl Beefeater - 4 cl

8.00€

Bombay - 4 cl Bombay - 4 cl

10.00€

Bianchi Blancs

Côtes du Rhône "Le Temps est Venu" Dom Ogier 2024 AOP - 12 cl Côtes du Rhône "Le Temps est Venu" Dom Ogier 2024 AOP - 12 cl

5.00€

Viognier Maison Janasse 2023 IGP - 12 cl Viognier Maison Janasse 2023 IGP - 12 cl

6.00€

Première Grives - Dom Tariquet Côte de Gascogne IGP - 12 cl Première Grives - Dom Tariquet Côte de Gascogne IGP - 12 cl

7.00€

Saint-Véran "Tradizione" Deux Roches 2024 AOP - 12 cl Saint-Véran "Tradition" Deux Roches 2024 AOP - 12 cl

8.00€

Condrieu "Pagus luminis" Sole. Chèze Louis 2024 AOP - 12 cl Condrieu "Pagus luminis" Dom. Chèze Louis 2024 AOP - 12 cl

12.00€

Rossi Rouges

Côtes du Rhône "Le Temps est Venu" Dom Ogier 2024 AOP - 12 cl Côtes du Rhône "Le Temps est Venu" Dom Ogier 2024 AOP - 12 cl

5.00€

Lirac Dom du Clos de Sixte Alain Jaume 2020 AOP - 12 cl Lirac Dom du Clos de Sixte Alain Jaume 2020 AOP - 12 cl

8.00€

Saint-Joseph – Ro-Rée – Domaine Louis Chèze 2024 AOP - 12 cl Saint-Joseph – Ro-Rée – Domaine Louis Chèze 2024 AOP - 12 cl

9.00€

Barbera d'Asti – Spinetta Piemonte 2019 DOCG - 12 cl Barbera d’Asti – Spinetta Piémont 2019 DOCG - 12 cl

12.00€

Rosa Rosés

Maur & More, Costa di Provenza – Saint-Maur 2025 AOP - 12 cl Maur & More, Côte de Provence – Saint-Maur 2025 AOP - 12 cl

6.00€

Pool rosato, Côtes de Provence AOP - 12 cl Piscine de rosé, Côte de Provence AOP - 12 cl

8.00€

Borgogna Bourgogne

“Givry – Les Dracy – Dom Sarrazin 2024” AOP - 75 cl “Givry – Les Dracy – Dom Sarrazin 2024" AOP - 75 cl

50.00€

"Santenay – Charmes – Dom Muzard Lucien 2022" AOP - 75 cl "Santenay – Charmes – Dom Muzard Lucien 2022" AOP - 75 cl

55.00€

"Marsannay – Sylvain Pataille 2023" AOP - 75 cl "Marsannay – Sylvain Pataille 2023" AOP - 75 cl

60.00€

Beaujolais Beaujolais

"Saint-Amour – Les Champs-Grillés 2024" AOP - 75 cl "Saint-Amour – Les Champs-Grillés 2024" AOP - 75 cl

43.00€

Valle del Rodano Vallée du rhône

"Côtes du Rhône – The Time Has Come 2024" AOP - 75 cl "Côtes du Rhône – Le temps est venu 2024" AOP - 75 cl

21.00€

"Terre de Bussière – Domaine de la Janasse 2022" IGP - 75 cl "Terre de Bussière – Domaine de la Janasse 2022" IGP - 75 cl

21.00€

"Syrahvissante – Louis Chèze 2024" IGP - 75 cl "Syrahvissante – Louis Chèze 2024" IGP - 75 cl

24.00€

"Crozes-Hermitage – Domaine Combier 2024" AOP - 75 cl "Crozes-Hermitage – Domaine Combier 2024" AOP - 75 cl

30.00€

"Crozes-Hermitage – Mise en Bouche 2024" AOP - 75 cl "Crozes-Hermitage – Mise en Bouche 2024" AOP - 75 cl

34.00€

"Saint Joseph – Domaine Courbis 2024" AOP - 75 cl "Saint Joseph – Domaine Courbis 2024" AOP - 75 cl

39.00€

"Saint Joseph – Ro-Rée – Domaine Louis Chèze 2024" AOP - 75 cl "Saint Joseph – Ro-Rée – Domaine Louis Chèze 2024" AOP - 75 cl

42.00€

"Saint Joseph – Les Pierres Sèches – Domaine Cuilleron 2024" AOP - 75 cl "Saint Joseph – Les Pierres Sèches – Domaine Cuilleron 2024" AOP - 75 cl

42.00€

"San Giuseppe - Le lacrime del Padre - Domaine Paret 2023" AOP - 75 cl "Saint Joseph – Les Larmes du Père – Domaine Paret 2023" AOP - 75 cl

42.00€

"Saint Joseph – Cuvée du Papy – Domaine Montez 2023" AOP - 75 cl "Saint Joseph – Cuvée du Papy – Domaine Montez 2023" AOP - 75 cl

56.00€

"Châteauneuf-du-Pape – Saintes Pierre de Nalys – Maison Guigal 2019" AOP - 75 cl "Châteauneuf-du-Pape – Saintes Pierre de Nalys – Maison Guigal 2019" AOP - 75 cl

69.00€

Bordeaux Bordeaux

"AOP Haut-Médoc – Château Malescasse 2020" AOP - 75 cl "AOP Haut-Médoc – Château Malescasse 2020" AOP - 75 cl

53.00€

"Médoc – Château Potensac 2021 – Domaine Delon" AOP - 75 cl "Médoc – Château Potensac 2021 – Domaine Delon" AOP - 75 cl

52.00€

Altri Autres

"Pic Saint-Loup – Domaine Cazeneuve 2024" AOP - 75 cl "Pic Saint-Loup – Domaine Cazeneuve 2024" AOP - 75 cl

27.00€

"Barbera d'Asti – Spinetta Piemonte 2019" DOCG - 75 cl "Barbera d’Asti – Spinetta Piémont 2019" DOCG - 75 cl

59.00€

"Côtes du Rhône – The Time Has Come Dom Ogier 2025" AOP - 75 cl "Côtes du Rhône – Le temps est venu Dom Ogier 2025" AOP - 75 cl

21.00€

“Mâcon-Village Domaine Deux Roches 2024” AOP - 75 cl “Mâcon-Village Domaine Deux Roches 2024" AOP - 75 cl

24.00€

"Viognier – Domaine Janasse 2024" IGP - 75 cl "Viognier – Domaine Janasse 2024" IGP - 75 cl

26.00€

"Première Grives - Dom Tariquet Côte de Gascogne" IGP - 75 cl "Première Grives - Dom Tariquet Côte de Gascogne” IGP - 75 cl

26.00€

"Crozes-Hermitage – Les vins de Vienne 2024" AOP - 75 cl "Crozes-Hermitage – Les vins de Vienne 2024" AOP - 75 cl

33.00€

"Saint Véran – Domaine Collovray Terrier 2024" AOP - 75 cl "Saint Véran – Domaine Collovray Terrier 2024" AOP - 75 cl

36.00€

"Saint Joseph Lyséras – Dom Cuilleron 2024" AOP - 75 cl "Saint Joseph Lyséras – Dom Cuilleron 2024" AOP - 75 cl

39.00€

"Saint Joseph Ro-Rée – Dom Chèze Louis 2024" AOP - 75 cl "Saint Joseph Ro-Rée – Dom Chèze Louis 2024" AOP - 75 cl

48.00€

"Chablis – Domaine de l'Enclos 2023" AOP - 75 cl "Chablis – Domaine de l’Enclos 2023" AOP - 75 cl

43.00€

"Pouilly-Fuissé – Domaine Bourdon 2023" AOP - 75 cl "Pouilly-Fuissé – Domaine Bourdon 2023" AOP - 75 cl

44.00€

"Condrieu – Pagus Luminis – Dom Chèze Louis 2024" AOP - 75 cl "Condrieu – Pagus Luminis – Dom Chèze Louis 2024" AOP - 75 cl

59.00€

"Condrieu – La Petite Côte – Domaine Cuilleron 2024" AOP - 75 cl "Condrieu – La Petite Côte – Domaine Cuilleron 2024" AOP - 75 cl

69.00€

"Meursault – Dom Michelot 2021" AOP - 75 cl "Meursault – Dom Michelot 2021" AOP - 75 cl

108.00€

75 cl

150 cl

"Cuvée Azzurro – IGP Méditerranée 2025" "Cuvée Azure – IGP Méditerranée 2025"

28.00€

58.00€

"Côtes de Provence – Maur & More – Saint-Maur 2025" AOP "Côtes de Provence – Maur & More – Saint-Maur 2025" AOP

33.00€

68.00€

"L'Excellence – Château Saint-Maur 2024" AOP "L’Excellence – Château Saint-Maur 2024" AOP

42.00€

"L'Excellence – Château Saint-Maur 2024" AOP "L’Excellence – Château Saint-Maur 2024" AOP

42.00€

"Clos de Capelune – Cru Classé 2023" AOP "Clos de Capelune – Cru Classé 2023" AOP

68.00€

12 cl

75 cl

150 cl

"Laurent Perrier Brut" AOP "Laurent Perrier Brut" AOP

14.00€

69.00€

140.00€

"Ruinart Brut" AOP "Ruinart Brut" AOP

90.00€

"Laurent Perrier Cuvé Rosé" AOP "Laurent Perrier Cuvé Rosé” AOP

130.00€

"Ruinart Blanc de Blancs" AOP "Ruinart Blanc de Blancs" AOP

140.00€

290.00€

"Laurent Perrier Cuvée Grand Siècle AOP "Laurent Perrier cuvée grand siècle AOP

220.00€

Caffè Café

2.50€

Decaffeinato Décafeiné

2.50€

Allungare Allongé

2.50€

Caffè doppio Double café

4.80€

Cappuccino Cappuccino

4.80€

Cioccolata calda Chocolat chaud

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Tè Thé

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